Horko-alkalizovaný kakaový prášek 1 kg

Kakao Master Martini Ariba 22/24 predstavuje profesionálnu voľbu pre cukrárov, pekárov aj milovníkov kvalitnej čokoládovej chuti. Vďaka vysokému obsahu kakaového masla (22–24 %) a alkalizácii má sýto tmavohnedú farbu, jemnú štruktúru a výrazné aróma kakaa bez kyslosti. Skvele sa rozpúšťa a zaručuje rovnomerné probarvenie i lahodnú chuť všetkých čokoládových výrobkov.

Toto kakao je ideálne pre výrobu tortových korpusov, sušienok, brownies, polev, krémov i horúcej čokolády. Výborne sa hodí tiež do profesionálnych prevádzok, kde je dôležitá konzistentná kvalita a intenzívna chuť. Kakao Master Martini Ariba je bez lepku a vyrábané v Taliansku s dôrazom na špičkovú kvalitu surovín.

Vďaka svojej univerzálnosti a vysokej koncentrácii dodá vašim dezertom bohatú farbu, vôňu i chuť, ktorú zákazníci milujú. Stačí malé množstvo, aby ste dosiahli dokonalý výsledok – práve preto je obľúbené medzi cukrárskymi profesionálmi po celej Európe.